Las mejores recetas de Roscon de Reyes

El Roscón de reyes es una receta muy popular en España, es el pastel por excelencia de la navidad y uno de los pasteles más tradicionales y consumidos desde hace siglos. La tradicional merienda del día 6 de enero, con la familia reunida abriendo los regalos, no podemos imaginarla sin el tradicional roscón de reyes con chocolate caliente.

En esta web vamos a recopilar las mejores recetas para preparar un delicioso roscón de reyes, de diferentes formas, con diferentes ingredientes y acabados distintos, para que tengas una amplia variedad de recetas donde elegir.

Esperamos que os guste la selección que hemos preparado y que os sirva para convertiros en unos verdaderos expertos a la hora de preparar uno de nuestros Roscones de Reyes.


Receta Roscon de Reyes

Para empezar os ofrecemos una sencilla pero completa receta para hacer un rico roscon de reyes, tiene un resultado muy bueno, pero no es cuestión de unos minutos, necesita tiempo. Realiza esta receta en compañía de tus hijos y otros familiares para que sea mas divertido y quedara un roscón de reyes casero excepcional.

Lo más complicado del roscón de reyes es la masa, ya que requiere mucha concentración para que salga realmente bien y tome la forma esperada. Sin embargo, esto no quiere decir que sea difícil de preparar, al igual que otras recetas, la práctica y la pasión en la cocina serán los ingredientes fundamentales para que el roscón salga perfecto. A continuación te detallamos los ingredientes necesarios y su preparación paso a paso:

 

roscon de reyes ingredientesIngredientes para la base:

  • 250 ml de leche
  • 650 gr de harina de repostería (harina de fuerza)
  • 1 sobre de levadura (25-30 gr)
  • 120 gr de azúcar y de mantequilla respectivamente
  • 2 huevos enteros
  • 10 gr de sal
  • Dos cucharadas y media de agua de azahar
  • Ralladura de limón y de naranja

Ingredientes para la cobertura:

  • Fruta escarchada o  trocitos de fruta dulce
  • Azúcar glas
  • Una naranja
  • Una yema de huevo
  • Almendras fileteadas

Preparación:

  1. Mezclar un poco de los 250 ml de leche con dos o tres cucharadas de harina de fuerza en un recipiente grande, añadir paulatinamente los 25 o 30 g de levadura y removerlo todo. Tapar y dejar fermentar por unos 15 o 20 minutos en un lugar cálido.
  2. Una vez la masa haya fermentado, añadir en al recipiente el resto de la harina y de los ingredientes de la base: el azúcar, la ralladura de limón y naranja, la sal, la leche, los 2 huevos, el agua de azahar y por último, la mantequilla. Remover todo hasta que quede una masa homogénea.
  3. Enharinar una superficie lisa y amasar la masa obtenida con nuestras manos durante unos minutos. (Si es necesario, añadir un poquito más de harina en este proceso). Ahora hay que darle forma de bola y una vez que se encuentre bien amasada guardarla en un recipiente hermético durante un par de horas.
  4. Una vez que la masa haya estado reposando un tiempo, ha debido de inflarse un poco, es hora de sacarla de ahí y amasar nuevamente en una superficie con harina. En este punto es cuando se le da forma para que quede un bonito roscón de reyes tradicional. Se recomienda hacer el agujero del roscón con el dedo y que sea lo más grande posible ya que al hornearlo este disminuye su tamaño.
  5. Un truco para cuando lleguemos a esta parte de la receta del roscón de reyes, consiste en encender previamente el horno a 50 grados,  apagarlo, y meter la masa cruda del roscón un par de horas más. De esta forma conseguiremos ese roscón de reyes esponjoso y ligero que tienes en mente.
  6. Finalmente, después de dejar reposar y calentar un poco esa masa, se puede adornar con la fruta escarchada y pintar (por así decirlo) la superficie con la yema de huevo y naranjas confitadas si son del gusto personal. También puedes añadir azúcar glas y dejarlo hacerse en el horno (que ya debe estar precalentado a 170 grados) durante unos 20-25 minutos. Una vez adquiera ese color dorado característico lo retiraremos con cuidado. Obtendrás una obra de arte deliciosa y provocativa parar toda la familia.

Se recomienda dejar reposar un poco el roscón antes de empezar la degustación, así como tomarlo con chocolate caliente ya que es un excelente acompañante, perfecto para mojar y que reconforta el cuerpo en los días mas fríos del invierno.

Ahora ya sabes cómo hacer un roscón de reyes en casa, solo tienes que poner en práctica esas destrezas culinarias para sorprender a todos con esos postres exquisitos para chuparse los dedos.


Roscon de Reyes Thermomix

receta roscon de reyesPrepara un roscón de reyes delicioso de forma rápida y sencilla aprovechando tu robot de cocina. En esta receta te enseñamos como elaborar el roscón de reyes paso a paso utilizando la Thermomix. Obtendrás  un roscón igual de rico que los amasados a mano tradicionales, pero te llevara menos tiempo y esfuerzo.

La clave de la receta es el amasado que realiza el robot con su cuchara; es la parte mas engorrosa y a la vez importante de la receta, y puede incluso cansar si no se hace de forma correcta, por lo que que utilizando la Thermomix nos quitamos ese problema. Esto permite también que sea una receta mas accesible, enfocada a realizar con los niños, que pueden centrarse en controlar las cantidades de los ingredientes y realizar la decoración final para que quede un roscón de reyes bonito.

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Roscon de Reyes con Nata

roscon con nataEl roscón de reyes con nata es una de las recetas mas populares en toda España, la nata aporta una textura suave que junto a la masa esponjosa del roscón, convierte este plato típico de las navidades en un manjar. Con mas alegría que los roscones tradicionales, que únicamente se componen de masa horneada y decoración, la nata aporta al roscón mas sabor y calorías, necesarias para pasar la epifanía del día 6 de enero, uno de los días más fríos del invierno.

Esta receta es una de las esenciales de la navidad, nos enseña a preparar un delicioso roscón de reyes que puede tomarse como desayuno, merienda o cena; ya sea en familia o con amigos, en casa o en el trabajo, acompañado de un café, o de una taza de chocolate caliente. Nunca es mal momento para degustar este roscón de reyes con nata.

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Roscon de Reyes Facil

roscon de reyes facilLas recetas que hemos recogido en esta web, aunque sencillas son largas, están indicadas especialmente para personas que les guste cocinar y quieran experimentar en la cocina. Si eres de los que se desesperan en la cocina, o simplemente necesitas algo rápido, sabroso y sin florituras, estás leyendo en el lugar adecuado.

En esta receta encontraras las claves para preparar un roscón de reyes fácil, con un tiempo de preparación mínimo y un resultado exquisito. Esta receta es perfecta para preparar postres los días de la navidad no festivos, ya que no tendremos invitados a quienes impresionar, y emplearemos en su elaboración menos tiempo y esfuerzo. ¡Anímate a probarla!

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Roscon de Reyes de Hojaldre

hojaldre con nata rosconEn esta ocasión vamos a preparar un roscón de reyes de hojaldre, una receta no tan popular como las anteriores, pero que da resultados muy buenos. El punto mas importante de la receta está en la masa de hojaldre, dependiendo de si la compramos hecha o la elaboramos en casa, bajará o subirá la dificultad respectivamente.

Elijas lo que elijas, hemos definido los pasos de forma clara, para que te resulte lo más fácil posible. En caso de preparar de forma casera la masa de hojaldre, obtendrás sin duda uno de los roscones mas espléndidos que existen. Perfecto para sorprender a tus invitados con tus aptitudes culinarias, eso si, te recomendamos que practiques antes unas cuantas veces para perfeccionar la técnica y garantizar el asombro de los comensales.

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Roscon de Reyes Casero

roscon de reyes caseroSi para ti, la tradición está por encima de los robots de cocina y de los experimentos con mezclas, este es tu roscón de reyes. El roscón de reyes casero que preparamos con esta receta contiene no solo lo mejor de los platos hechos en casa, si no todo el sabor de una receta original que se lleva elaborando desde hace décadas.

En esta receta detallamos paso a paso como elaborar un roscón artesano. El mayor esfuerzo lo emplearemos en la parte mas importante, la masa, ya que si la realizamos de forma adecuada, obtendremos un roscón  de reyes esponjoso, donde no faltaran las dos sorpresas que marca la tradición, el haba y la figurita. ¡Ponte el gorro de cocinero y manos a la masa!

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Roscon de Reyes Vegano

receta roscón de reyes veganoEl roscón de reyes se puede preparar también apto para veganos y vegetarianos, es decir, sin huevo ni lácteos de origen animal. Para esto usaremos sustitutos naturales de la leche de vaca y del huevo, que harán que este delicioso postre, no pierda ni un ápice del sabor original. Con el roscón de reyes vegano disfrutaremos de un roscón de reyes con diferentes matices al original, que encantaran tanto a veganos como a no veganos.

Los ingredientes de primera calidad que usaremos harán que el roscón mantenga el rico sabor tradicional, aunque esos pequeños detalles que antes comentábamos supondrán un soplo de aire fresco en nuestro postre, así como una demostración de que se puede comer sano y sabroso sin necesidad de alimentos de origen animal.

Disfruta de una navidad vegana con esta receta de roscón de reyes vegano, sin huevo ni leche de origen animal.

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Roscon de Reyes sin Azúcar

roscon sin azucarLas navidades son ese momento en el que poco a poco se va ganando peso, sobre todo debido a todas las comidas familiares que se celebran por esas fechas. Para aliviar este consumo calórico que mejor que un postre sin azúcar, pero completamente sabroso.

Siguiendo esta fácil receta podrás preparar solo o acompañado, un delicioso postre tradicional que podréis disfrutar tú y tus seres queridos sin añadir demasiadas calorías a la cuenta de las navidades.

Es importante remarcar que, a pesar de ser un roscón de reyes sin azúcar, no quiere decir que tenga menos sabor, ya que como vamos a ver en esta receta, se sustituye el azúcar por otros ingredientes.

Este roscón de reyes sin azúcar puede ser rellenado con todos los rellenos tradicionales, nata, trufa, crema… pero es importante tener en cuenta que rellenarlo acabara con muchas de las ventajas de un roscón bajo en calorías.

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Roscon de Reyes sin Gluten

roscon sin glutenEl roscón de reyes sin gluten, perfecto para celiacos e intolerantes al gluten, no tiene nada que envidiar al roscón de reyes tradicional y es perfecto para servir en situaciones donde no se es consciente si hay comensales alérgicos al gluten. Además, podemos rellenar el roscón de reyes sin gluten con nata o con chocolate (alimentos también sin gluten) en caso de que queramos darle una textura más suave.

Así que ya sabes, con esta rica receta de roscón de reyes podrás ofrecer a los niños de la familia la tradicional experiencia navideña del día de reyes al completo, con el pack de regalos, comida familiar y roscón de reyes. Y por supuesto, la búsqueda de la figurita del roscón incluida.

No dejes de disfrutar esta navidad junto a toda tu familia con esta deliciosa receta de roscón de reyes sin gluten.

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Roscon de Reyes sin Huevo

roscon sin huevoLa intolerancia y la alergia al huevo son afecciones comunes en nuestra sociedad, las cuales no implican que tengamos que olvidarnos del tradicional roscón de reyes navideño. En esta ocasión os traemos una rica receta de roscón de reyes sin huevo, gracias a la cual podréis disfrutar de este rico capricho que reúne a la familia en la sobremesa, sin otra preocupación que abrir los regalos que los reyes han traído la noche anterior.

En la preparación de este roscón de reyes sin huevo prepararemos una rica masa que luego podremos decorar a nuestro gusto. No nos olvidaremos de colocar el haba y la figurita, ambos grandes iniciadores de conversación y peleas entre los más pequeños.

Te animamos a que prepares este esponjoso roscón de reyes sin huevo y que lo acompañes de un rico vaso de chocolate a la taza, combinación perfecta para los fríos días de invierno, llenos de alegría y magia.

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Roscon de Reyes con Crema

roscon con cremaSi en esta temporada navideña te apetece un cambio de las recetas tradicionales esta es tu oportunidad, hoy traemos el roscón de reyes con crema pastelera. El roscón de reyes de crema pastelera es un bocado perfecto como postre o merienda acompañado de un rico vaso de leche o chocolate.

La crema pastelera, más densa y con más sabor que la nata es una alternativa para obtener un nuevo toque e intentar no acabar aburrido de las recetas mas típicas. Este nuevo sabor permitirá dar un toque diferente y divertido, que junto con la figurita del roscón agradecerán los más pequeños de la familia.

Esta fácil receta nos proporcionara las instrucciones para hacer tanto el relleno como el bollo del roscón. Como ya hemos dicho, no es una receta demasiado complicada, más bien adecuada para cocineros amateur, y que nos hará quedar como chefs profesionales.

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Roscon de Reyes con Crema Catalana

roscon con crema catalanaLa crema catalana es un dulce tipico de Cataluña que combina de maravilla con la bollería en general y con el roscón de reyes en particular. La receta que traemos en esta ocasión combina todo lo tradicional de un postre navideño como el roscón de reyes con toda la vanguardia culinaria de los matices del dulce catalán.

Aunque esta crema catalana, con la que vamos a rellenar nuestro roscón de reyes, es un dulce muy sabroso, no encumbra el sabor autentico del roscón de reyes, que se consigue no solo gracias al cocinado casero del postre, sino también a la calidad de los ingredientes que se utilizaran. Si elaboras esta receta no te arrepentirás, garantizado.

Disfruta estas fiestas tan mágicas elaborando y degustando con la familia un roscón de reyes bonito y sabroso con nuestra receta casera, te aseguramos que sorprenderás a todos tus invitados.

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Roscon de Reyes con Mazapán

roscón relleno de mazapanEl mazapán es uno de los dulces más consumidos durante las fiestas navideñas y en esta ocasión vamos a aprender como elaborarlo y usarlo como relleno de un roscón de reyes casero. Esta receta está pensada principalmente para los más golosos, ya que el resultado final contiene bastante azúcar, eso sí, sale un roscón de reyes delicioso.

Una vez tengamos preparad el relleno de mazapán, te sorprenderá lo fácil y rápido que es de hacer, empezaremos con el roscón, que tardaremos bastante más.

Esta receta no es muy indicada para niños ya que suelen considerar el postre resultante demasiado empalagoso. Aun así, no tienes por que rellenarlo completamente, siempre puedes rellenar únicamente la mitad, o incluso rellenar una mitad de mazapán y la otra mitad de nata. Esto lo dejamos a tu elección, pero has de saber que preparar un roscón de reyes con mazapán casero es sinónimo de éxito.

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Roscon de Reyes con Trufa

roscon relleno de trufaEn esta receta traemos una pequeña joya, el roscón de reyes con trufa, no muy conocido en la cultura culinaria navideña debido a su intenso sabor que te hará desear siempre un pedazo más.

Este roscón relleno de trufa y con toques de sabor de diversos ingredientes se convierte en un magnifico capricho para compartir con la familia en navidades y sacar sonrisas a todos nuestros invitados. A pesar de no ser el postre más dietético del mundo su sabor lo hace merecedor de este pequeño exceso calórico.

Esta receta es fácil seguir, pero a la hora de presentarla ante familiares y amigos se asombrarán con el roscón de reyes bonito que hemos preparado. A continuación, os dejamos todos los ingredientes y pasos necesarios para poder hacer esta deliciosa receta de roscón de reyes con trufa, para que podáis dejar sin palabras a cualquier invitado.

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Roscon de Reyes de Chocolate

roscon chocolateEn esta receta detallamos como preparar un roscón de reyes de chocolate, una receta que resulta realmente golosa para aquellos a los que les encante el chocolate. No es un plato muy convencional, pero puede ser adecuado para que lo tomen los mas pequeños como tarta de cumpleaños, o por que no, el día 6 de enero mientras abren los regalos. En este caso no recomendamos tomarlo junto con una taza de chocolate caliente, ya que al tener chocolate el propio roscón, es un exceso que no aporta sabor, ademas de que dispara las calorías.

Por ello, recomendamos tomarlo simplemente con un vaso de leche donde poder mojar y ablandar el roscón de reyes esponjoso que prepararemos. El color distintivo del chocolate, permite que el resultado final, una vez realizada la decoración sea muy bonito, ya sea con naranja escarchada, almendras fileteadas o por que no, unos cuantos lacasitos. Te animamos a preparar esta receta de roscón de reyes de chocolate, porque el resultado es riquísimo y merece la pena.

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Roscon de Reyes con Cabello de Angel

roscon cabello de angelEl cabello de ángel es un dulce muy popular que se emplea como relleno de bollos, bizcochos, empanadas, y pasteles. En esta ocasión, lo usaremos en la elaboración de nuestra receta, será el toque distintivo que dará como resultado un rico roscón de reyes de cabello de ángel.

Este dulce esta elaborado con las fibras caramelizadas de la pulpa de varias frutas. Tiene muchos adeptos, pero su sabor y textura característica lo convierten en un alimento un poco empalagoso, causa principal de que a muchas personas no les entusiasme.

Si no es tu caso, o nunca lo has probado te animamos a preparar esta receta, aunque te recomendamos también que lo pruebes antes de introducirlo dentro. En caso de no gustarte puedes sustituirlo por nata, chocolate, o incluso dejar el roscón sin rellenar. Espero que disfrutes haciendo esta receta, y comiéndote lo que has preparado acompañado de un buen tazón de chocolate.

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Roscon de Reyes de Almendra

roscon de almendrasHoy traemos una deliciosa receta con frutos secos, en concreto con el roscón de reyes con almendras, típico de Castilla más que de otras regiones de España. Con esta deliciosa receta podremos sorprender a nuestros invitados en las cenas familiares de Navidad. Y es que los postres navideños son todo un reto, la textura y sabor y consistencia serán el punto diferencial en este postre, que además incluirá como no podía ser de otra manera la figurita famosa del roscón de reyes bonito.

Si no eres alérgico a las almendras no deberías dejar la oportunidad de disfrutar de este magnífico roscón estas navidades ya que su sabor no se parece en nada a los tradicionales roscones de estas fechas, pero ten por seguro que no te dejara indiferente.

Es una receta relativamente fácil, que proporcionará todos los pasos necesarios para completar este delicioso roscón de almendras desde el inicio hasta el final.

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Roscon de Reyes de Calabaza

roscon con calabazaHoy os traemos un plato típico de la navidad pero que puede ser un gran plato para otra fiesta como Halloween y no es ni más ni menos que el roscón de reyes de calabaza. Olvídate de la idea de que la calabaza es exclusiva de Halloween y el roscón de reyes exclusivo de la navidad ya que gracias a la receta facilísima que os traemos cualquiera podrá cocinar este delicioso postre tradicional con un irresistible aroma a calabaza que le dará un matiz mucho más interesante e innovador.

Esta receta, aunque un poco larga de hacer no defrauda debido a que el roscón de reyes de calabaza no sabe a calabaza, sino que sabe a los tradicionales roscones navideños y la calabaza además aporta una textura y olor que convertirán este plato en una auténtica delicia.

¡Recuerda que este delicioso roscón esponjoso se puede rellenar de nata, chocolate y cualquiera de los otros rellenos que hemos ido preparando! Esto permite que a partir de esta única receta dispongamos de la posibilidad de probar platos únicos en cada ocasión. No pierdas la oportunidad de quedar como un auténtico cocinitas con esta fácil pero rica receta de un roscón de reyes bonito.

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Roscon de Reyes Mexicano

rosca mexicana de reyes¿Quieres hacer viajar a tu paladar estas navidades sin la necesidad de salir de casa? Si la respuesta es si, esta receta de roscón de reyes mexicano es para ti; y si la respuesta es no deberías replantearte probar esta deliciosa variación del roscón de reyes.

Que no te asuste la procedencia de la receta ya que no necesitaras ingredientes imposibles de conseguir ni una lengua a prueba de chiles ya que con esta deliciosa receta e ingredientes al alcance de tu mano puedes preparar una rosca de reyes deliciosa, que encantará y sorprenderá a todo aquel que la pruebe.

Además, que mejor en estas fiestas navideñas que la anécdota del roscón viajero para amenizar la sobremesa navideña mientras se va terminando el plato. Estas navidades arriésgate y sal de la monotonía probando esta deliciosa rosca de reyes proveniente de México con una fácil receta paso a paso y sin ninguna dificultad.

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Roscon de Reyes Panificadora

roscon de reyes con panificadora lidlHoy vamos a introducir un nuevo elemento en la preparación del delicioso roscón de reyes tradicional, la panificadora. Si eres uno de los afortunados poseedores de este útil electrodoméstico, no puedes perder la oportunidad de exprimir todo su potencial preparando un riquísimo roscón de reyes. Gracias a la panificadora podremos realizar de forma fácil, rápida y manteniendo el orden en la cocina un delicioso roscón de reyes.

Que utilicemos la panificadora para preparar nuestro roscón de reyes no quiere decir que vayamos a sacrificar el sabor o la textura de nuestros platos, de hecho, siguiendo nuestra receta serás capaz de preparar un postre o merienda delicioso ahorrándote muchísimo tiempo y trabajo.

En este periodo navideño hay que disfrutar de las vacaciones, pero no por ello debemos dejar de darnos estos pequeños caprichos y de cumplir con las tradiciones, por ello en estas fiestas aprovecha todas las ventajas de disponer de una panificadora y deleita a tus invitados con un delicioso postre.

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Roscon de Reyes Individual

roscon individualLa receta que os traemos hoy es toda una revolución en la forma de consumir el roscón de reyes, los bollitos de roscón de reyes. Esta nueva forma de preparar este delicioso plato tiene muchísimas utilidades, es perfecto para llevar a comer al parque o de picnic, ya que se puede comer sin necesidad de plato ni cubiertos, aunque si una servilleta; por la misma razón es perfecta para los niños, a los que sin duda les parecerá mucho más apetecible debido a su parecido con los bollos industriales.

Este roscon de reyes individual tiene la ventaja de poder personalizarlo completamente y hacerlo así más rico y nutritivo. Además lo podemos usar como un juego para saber cuál de todos tiene el haba o la figurita, aunque siempre podemos poner los dos en un único roscón de reyes individual; por ultimo siempre es una opción para saciar nuestro antojo de roscón de reyes esponjoso y comerlo de postre a lo largo del año. Con todas estas ventajas no hay razón para no seguir esta rica receta de magdalenas de roscón de reyes.

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Roscon de Reyes Proteico

roscón de reyes fitnessLa Navidad es época de excesos y si eres una persona que sigue una dieta fitness esto puede convertirse en un problema. Entre las comidas más calóricas de estas fechas se encuentra el Roscón de Reyes. Este tradicional plato se suele comer a lo largo de las fiestas navideñas, y esto te puede hacer incumplir la dieta, o simplemente que prefieras no comerlo.

Para evitar este dilema traemos esta receta del roscón de reyes, que no es otra que la versión proteica del mismo. Con un alto nivel de proteína y un bajo nivel de grasas y azúcares, este roscón fitness nos permitirá disfrutar sin remordimientos de esta tradición. El sabor del roscón está bastante logrado, aunque obviamente difiere ligeramente de la receta original.

En caso de que no te apetezca elaborar la receta, debajo de la misma analizamos el roscón de reyes proteico envasado que comercializa Nutrytec, una opción a considerar, ya que no es muy caro y el acabado es sorprendentemente bueno.

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